Плазма – межклеточное вещество крови. Представляет собой полупрозрачную желтоватую жидкость, содержащую 90 – 92 % воды и 8 – 10% сухого остатка. Сухой остаток состоит из белков, других органических соединений и солей.
Белки составляют 6 – 8% плазмы крови (около 65 – 80 г/л), и подразделяются на три группы:
- альбумины (50 – 60% от всех белков плазмы, 35 – 47 г/л);
- глобулины (35 – 40% от всех белков, 20 – 25 г/л);
- фибриноген (7% от всех белков, 2 – 4,5 г/л).
Функции белков плазмы:
- транспортная – переносят гормоны, витамины, металлы, жирные кислоты и т.д.;
- создают онкотическое давление;
- защитная – иммуноглобулины (антитела) и белки системы комплемента задействованы в иммунных реакциях;
- участвуют в системе гемостаза (остановка кровотечения, поддержание крови в жидком состоянии, восстановление кровотока);
- буферная – задействованы в поддержании рН крови.
К другим органическим (небелковым) соединениям плазмы относятся глюкоза, жирные кислоты, аминокислоты, азотсодержащие вещества (например, мочевая кислота, креатинин).
Общее содержание неорганических веществ в плазме составляет ~0,9%. Преобладают ионы Na+ (135 – 145 ммоль/л) и Cl- (96 – 106 ммоль/л).
 |
 |